I nostri prodotti sono fatti
con le mani, con la testa, con il cuore

CHI SIAMO

La nostra ricerca ha origine dalla Pasticceria Classica ed attraverso la nostra passione la rende innovativa, utilizzando i migliori ingredienti e sostituendo a margarina, panna vegetale, surrogati ed additivi chimici le genuine fragranze espresse dall’uso di burro, farina, latte e panna fresca e la speciale vaniglia di altissima qualità.


La nostra ambizione è offrire, attraverso i nostri prodotti,

i dolci sapori che l’industria e la chimica stanno distruggendo, per focalizzarsi su una produzione quantitativa.


Noi puntiamo ad un traguardo qualitativo per trasmettere ad ogni assaggio una sensazione di leggerezza e bontà, evocando il candore di un’anima pura, quella sensazione che vi farà innamorare di ogni semplice scoperta, quella sensazione che vi farà innamorare dell’amore, quella sensazione che vi farà innamorare per l’ amore per il gusto.


Mariele Alba, Innamorata sin da piccola della Pasticceria,trasmessa dalla nonna paterna e dalla madre.


Durante gli anni universitari decide di dedicarsi totalmente a questa forma d’arte. Frequenta il corso superiore di Pasticceria presso l’Alma, scuola internazionale di cucina italiana, diretta da Gualtiero Marchesi.


Svolge uno stage presso la “Martesana” di Milano, affiancando il team del capo Pasticcere e campione del mondo di cioccolateria: Davide Comaschi.


Per ampliare la sua esperienza ha collaborato con diverse figure professionali Maestri del settore, svolgendo esperienze sia all’estero che in Italia come consulente di Pasticceriae di capo Pasticcere.


Oggi insieme al marito Santo Giardina anch’esso appasionatosi alla Pasticceria, dedicano anima e cuore alla nuova, piccola, umile e Magica Dolceria.

CONTATTI

093 571895

via Alcide De Gasperi, 13
Regalbuto (Enna)
info@lartedelgustodolceria.com

338 1414899